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台南跟着总舖师玩府城

2020-06-24 05:03:38 来源:创意发布 浏览:440次


台南 跟着总舖师玩府城
电影《总舖师》从8/16上映至今,已创下约3亿元的高票房,同时也让台南的主要拍摄地成为时下最夯的景点。其中后壁车站、台南车站、鹿陶洋江家古厝、府前路的谈情说爱树、和民妈祖楼天后宫等电影拍摄场景,不仅可让人回味电影内容的趣味点滴,还能一访府城的古蹟韵味。
报导╱陈玮玲 摄影╱陈志渊
台南跟着总舖师玩府城


在电影《总舖师》里大火快炒的「炒鳝鱼」,需拿捏火侯和时间。图为阿霞饭店厨师吴健豪的示範。
近年来,卖座的国片不仅赚到了口碑、票房,也带动电影场景的旅游人潮。像是今年8/16上映的院线电影《总舖师》,就是最近流行的旅游新话题;由于主要拍摄的场景多在台南,因此台南市政府观光旅游局也特别在官网绘製了电影导览地图,民众下载后,就可以跟着《总舖师》游台南。
车站每天都上演着别离与相聚的戏码,也是《总舖师》剧情里重要的场景。其中始建于1900年的台南车站,是电影开始浪人厨师阿海在火车上捡到女主角小婉的行李箱,在抵达这座车站后,追上小婉并送还行李箱。而这座已经超过百年的车站,白色的2层楼建筑呈现的是大气而朴实的风格,但又蕴含巴洛克式的对衬装饰,十分有特色。
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剧中男主角交还女主角遗落车上的行李,就在台南车站拍摄。
游老车站 访爱凤小吃店
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膨风嫂在妈祖楼天后宫前跳舞吸引客人上门。剧照由牵猴子提供。
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料理医生阿海在爱凤小吃店上菜。剧照由牵猴子提供。
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游客来到妈祖楼天后宫前,也模仿剧中角色,来段舞蹈秀。
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后壁车站是剧里月霞拿便当给阿雄的拍摄地点。
至于日式木造车站的后壁车站,则是始建于1902年,洗石子的基座上是木构的建筑体,散发着古朴的异国风情;当地人为了呼应现今流行的「小鸭风潮」,还将铁道旁的植栽,修剪成小鸭模样,让人眼睛一亮。有别于电影中将台南车站塑造为邂逅的情境,后壁车站则是上演悲情的剧码,剧中的配角厨师虎鼻师,一心一意为心爱的月霞製作米粉便当,没想到月霞却将便当给了另一位心仪的对象阿雄,而后壁车站就是月霞拿着便当送给阿雄的场景。
《总舖师》也选了台南几处古蹟、老街巷入镜。像是剧中爱凤嫂开设的「爱凤小吃店」,和提供小婉千年酱油的王启旦牛肉麵店,是剧组搭建在妈祖楼天后宫前的场景,虽然虚构的店外观已经拆除,但是剧组借来当作爱凤小吃店内景的私人住家,则是欢迎外客参观,但得配合主人在家的时间。而游客造访至此,也千万不要错过进入始建于1755年的妈祖楼天后宫参拜。
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电影中所搭设的「爱凤小吃店」,目前保留立牌在现址。
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爱凤小吃店在剧中的场景模样。剧照由牵猴子提供。
老榕树 寻浪漫场景
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这座已有200年历史的鹿陶洋江家古厝是重要的拍摄场景之一。
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台南市中西区的「谈情说爱树」,是主角谈情说故事之地,如今大受情侣喜爱。
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鬼头师教徒弟阿海处理食材怨气的拍摄景象。剧照由牵猴子提供。
另外一处超过200年历史的闽南式传统院落鹿陶洋江家古厝,是电影中鬼头师教授徒弟阿海消除食材怨气的场景。这座被文化部列为历史建筑的古蹟,格局採四进三院,目前仍住着后代子孙,我造访,碰巧遇上阿嬷正在宗祠向祖先捻香,传统樑柱下飘着一缕白烟,触动思古之幽情。
先前来到台南,经过中西区府前路不下十几回,但总忽略路旁有榕树林荫的悠闲区块,这趟经过在地人指点,来到《总舖师》男女主角谈情说爱的老榕树,曲折的树干,似乎是浑然天成的座位。不少游客多会学着剧情,爬上树干取景拍照,但对树木却是一种伤害。
其实只要坐在树下的座椅,树荫遮挡了南台湾的艳阳,随着榕树鬚的摇动,能感受阵阵舒爽凉风,电影情节中的浪漫,当下就感受到了。
电影菜色 老字号尝鲜
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米粉炒
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虾枣
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生炒鳝鱼
电影《总舖师》里的办桌菜,不容易在一般餐厅吃到,超过70年历史的「阿霞饭店」,仍祖传老手艺,还能吃到部分在电影中出现的菜色。其中月霞送给阿雄的便当里,装的就是「米粉炒」,是以洋葱、红萝蔔、火烧虾和爆香的花菇、虾米等拌炒,再加入猪骨高汤,最后放入米粉和蛋液,尝来入味且米粉弹牙度十足。「虾枣」,是电影中的拼盘菜色,以荸荠、猪绞肉、火烧虾和香菇、猪油为馅,再覆以猪的横隔膜油炸,口感外酥内Q嫩,。
整场电影中场景最盛大的,莫过于「生炒鳝鱼」─府前路转金华路,行至4段处转信义街接忠孝街可达。
˙谈情说爱树─府前路至2段处。
◎搭车:
˙后壁车站、台南车站─搭台铁抵后壁、台南站。
˙鹿陶洋江家古厝─搭台南市公车绿线20、22路至鹿陶洋站下车。
˙阿霞饭店─搭台南市公车安平线88路,在天坛站下车。
˙妈祖楼天后宫─搭台南市公车3路,于成功路西段站下车。
˙谈情说爱树─搭台南市公车2路,在交通队站下车。
◎注意事项:
˙鹿陶洋江家古厝虽全日对外开放,但仍有住民居住,请勿过于喧哗打扰。
˙爱凤小吃店拍摄地为私宅,主人愿意接受民众参观,但时间较不固定,且也勿过度打扰。
˙阿霞饭店米粉炒只提供内用,不接受外带。
◎相关资讯:
˙台南市政府观光旅游局─635-3226 tour.tainan.gov.tw
˙阿霞饭店─225-6789 11:00~14:00、17:00~21:00 周一休
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